こだわり

  • ◆素材の味を活かした寿司をご提供

    当店でまず味わっていただきたいのは、大将オリジナルのお寿司。新鮮な瀬戸内の魚を使用し、素材本来の味を活かす絶妙な加減で握っていきます。脂がのった魚の旨みと、口に入れた瞬間ほろりとくずれるシャリの食感はまさに極上の味わいです。どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

  • ◆臨場感溢れるカウンターでお寿司を

    自慢の寿司をじっくりと味わうならば、寿司専用のカウンター席で!大将の巧みなる職人の技を間近でご覧いただけます。目の前で握られた一貫は、また格別の美味しさです。ぜひカウンターのお席で、気の置けない仲間と共に寿司に舌鼓を打つ、至福のひとときをお過ごしください。

  • ◆団体様にも嬉しい個室をご用意

    和の風情漂う落ち着いた雰囲気の店内には、10名様まで収容可能の個室を完備。足を伸ばして座れる掘りごたつのお席で、ゆったりとおくつろぎいただけます。団体様のご利用も大歓迎。周りを気にせずお食事をお楽しみいただけるので、ご宴会はもちろん、お祝いごとにも最適です。

  • ◆わいわいと楽しめる焼肉用テーブル

    寿司だけのカウンターの他には、焼肉用のテーブル席をご用意しております。焼肉のおすすめは希少部位の「上ヒレ」。ひと口食べれば、上品な甘みと旨みが口いっぱいに広がります。もちろん、テーブル席でお寿司をお召し上がりいただくこともできますので、お気軽にお申し付けください。

メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    月・水~日
    ディナー 18:00~22:00

    ※2ヶ月先の予約のみ受付
    ※ランチも3名~予約可のみ受付

  • 定休日

    火曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 40席

  • ※詳細はお問い合わせください

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  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

アクセス

  • 〒794-2304
    愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8
    050-5487-3018

  • 交通手段

    JR予讃線 波止浜駅 徒歩368分

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